“大桶水”抽查四成不合格、三組白酒含塑化劑（鄰苯二甲酸二丁酯）……昨日，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布三季度生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品抽查結(jié)果。本次抽取了白酒、食用植物油、芝麻油、醬類及豆制品等38類產(chǎn)品1372組，經(jīng)檢驗合格1290組，不合格82組，總體合格率為94%。其中，大米、肉制品、食糖、蔬菜制品等均合格。

　　“82組不合格產(chǎn)品中，有14組為產(chǎn)品質(zhì)量合格但是標簽不合格，所以此次沒有進行發(fā)布;剩余的68組為實物質(zhì)量本身不合格。 ”據(jù)省食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長仲炎介紹，38類產(chǎn)品中，不合格率較高的是“大桶水”，有58組不合格，“大桶水”的不合格率達四成。不合格的“大桶水”大多“栽”在“電導率”和“菌落總數(shù)”這兩個檢測項目上。

　　此次省食藥監(jiān)局公布38類食品抽查結(jié)果，是生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管統(tǒng)一歸口食藥調(diào)整后的*次，而此次公布的不合格產(chǎn)品或?qū)⒃谑【稚?ldquo;掛”上5年。

　　另據(jù)了解，省食藥監(jiān)局還在流通環(huán)節(jié)抽取了蜂蜜、乳制品、食用油、禽蛋等7類產(chǎn)品70組，正在檢測之中，檢測結(jié)果將公布。